鲍鱼捞饭,吃完了鲍鱼壳还有大创意哦哦,哇咔咔~小可爱们跟着我一起去看看呗
1.记得先做少量米饭~然后准备鲍鱼清理干净备用,三勺料酒加适量葱姜搅拌均匀
2.清理好的鲍鱼打上格子花刀,放入料酒中腌制十分钟去腥
3.西蓝花胡萝卜水开放进去焯水5分钟捞出备用,鲍鱼焯水2分钟捞出
4.然后准备适量淀粉加点水搅拌成淀粉水备用
5.锅热倒油,油热下入姜蒜爆香
6.下入鲍鱼翻炒一分钟
7.放入少量水后,加入生抽,老抽,蚝油,白糖,黄豆酱,番茄酱各一勺,搅拌均匀,加入淀粉水
8.煮到汤汁浓稠关火
9.开始摆盘,小碗盛入米饭用铲子压实
10.倒扣在盘子中,摆上蔬菜鲍鱼鸡蛋
11.米饭上放点黑芝麻,浇汁。汁可以浇在米饭上或者浇汁后再放饭都行
12.配了个香蕉奶昔,香蕉加牛奶加一小块火龙果放入破壁机就快速完成了。
13.成品
14.二人份的
15.开动咯
16.最后秀一下我的鲍鱼壳废物利用小创意
17.~变身
18.挂在餐桌灯上还不错
酱汁比较咸,记得不需要再放盐和鸡精了哦哦