闺女特别爱吃三汁焖锅,可疫情期间没法出去吃,为娘只好自己研究着做起来了!没想到味道不比饭店的差!
1.把翅中用料酒生抽加葱姜腌制二十分钟
2.把各种蔬菜按图切好备用
3.把各种蔬菜放一起放盐辣椒面拌好
4.把各种调料加少量清水调匀(具体的量要看你食材的多少自己掌握)
5.调好和匀
6.锅中放油(油要多一些)葱姜蒜爆香
7.放入其他蔬菜炒到六分熟
8.出锅铺到电热锅中
9.把鱼丸虾丸鱼豆腐翅中铺到蔬菜上面把腌翅中的汤也倒到锅中
10.然后把刚才调好的料汁倒入,开火煮二十分钟左右(中间要用木铲铲铲锅底,防止糊锅)
11.时间到了,放入油菜再来一两分钟即可,来碗大米饭品尝美食吧
注意就是煮的中间一定要铲铲锅底,