特味儿小炒花菜

－ 准备食材 －

• 花菜 一个
• 猪五肉 适量
• 姜丝 适量
• 大蒜 两瓣
• 小米红辣椒 一个
• 盐 适量
• 糖 少许
• 麻油 两小勺

－ 步骤 －

• 1.花菜掰成适合自己大小的尺寸，在盐水中浸泡十分钟

• 2.捞出花菜控干水分

• 3.五花肉切片

• 4.姜切丝，蒜切片备用

• 5.起锅烧油，下入姜丝蒜片，煸香下五花肉

• 6.下菜花，继续翻炒两分钟，加入生抽一圈

• 7.盖上盖子闷30秒，加入小米辣，盐糖调味

• 8.盛盘，淋入一圈麻油

• 9.小炒花菜就好了，让我们开动吧

－ 小贴士 －