娃不爱吃馒头,南瓜千层饼却是他的最爱,老母亲动手做起来
1.南瓜切块蒸熟,十五分钟左右就可以了
2.打成泥,或者勺子压成泥都可以,爱吃甜的可以放点糖,因为娃有蛀牙我就没放,不影响口感,香的很
3.放酵母面粉,发至两倍大,一个小时左右
4.面发成这样就可以了
5.分成小剂子,比饺子皮大点
6.擀成面皮,每一层都抹上油,大概七八层就可以
7.再来个稍大点的面皮包起来
8.反过来擀圆,表层抹点水放上白芝麻上锅蒸,十五分钟左右
9.蒸好以后放到电饼铛小火煎两分钟,忘记拍照了,煎好拿出来切块就可以吃了,香的很