全网都在做的素鲍鱼。
1.香菇洗干净。
2.去掉香菇的根，用刀在香菇上切成网格状。
3.调好酱汁。水，盐，淀粉，酱油，蚝油，搅拌均匀待用。
4.焯水两分钟。
5.捞出备用。
6.热锅下油，爆香蒜米。
7.倒入调好的酱汁。
8.放入香菇，开大火焖，直到汁水变少。
9.放入葱花，搅拌均匀。
10.出锅。
香菇不要切到底部，不然煮的时候会断掉。