1.干银耳提前用凉水浸泡30分钟左右,泡发以后清洗干净就备用
2.红枣和枸杞本身带有一定的甜度,而且这两样非常有营养,我每次炖银耳都会放,当然如果不喜欢吃也可以不放的
3.紫薯尽量切成小块备用,太大可能会煮的比较久
4.冰糖根据自己的口味添加就好,本身冰糖的甜度就比较低,所以也比较好把控
5.先煮银耳,大火煮开之后转小火煮一个小时左右; 然后放紫薯,枸杞,红枣,冰糖煮10分钟; 最后关火再闷5分钟就可以啦。
6.这道甜品夏天冰镇之后口感更佳哦,甜而不腻真的超级美味~