口感湿润，味道浓郁，8寸
1.可可粉，牛奶倒入盆中，勇蛋抽搅拌均匀。
2.倒入玉米胚芽油，继续搅拌均匀。
3.倒入巧克力，隔水加热到融化。
4.水温不能过高，不然会出油。
5.筛入低筋粉，用一字划动，面粉搅拌均匀。
6.放入蛋黄继续划一字。
7.提起蛋抽自然滑落堆积成型 ，如果太稠可以在稍微加一点牛奶。
8.蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，最后一次加糖的时候加入5克淀粉，稳定蛋白，打到湿性发泡。
9.之最后用蛋抽整理蛋白成鹰嘴状。
10.加入一份蛋白用一字形状从盆地滑过，
11.全部搅拌完成。
12.倒入模具上下火150℃60分钟。
13.正宗黑森林蛋糕，一层巧克力奶油，一层淡奶油，每一口都是满足。
隔水加热的水温不要超过50℃，防止巧克力出油。