凉拌金针菇
5739人浏览 · 20人收藏夏天吃什么都不开胃 决定搞个凉拌金针菇 简单粗暴！
咛妮雅
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 金针菇 200克
- 醋 2大勺
- 盐 1小勺
- 蒜瓣 2个
- 芝麻油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 老抽 1勺
- 香菜 2根
－ 步骤 －
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1.把金针菇切好洗干净，最好分碎点，到时吃比较方便。
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2.拿另外一个锅盛水煮滚，把金针菇放进去滚1分钟，不过太久，不然会老。
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3.用干净的盆，把煮好的金针菇捞出来，过两次冷水或者放凉点。加入蒜头碎、香菜、芝麻油、醋、老抽、蚝油、盐等，搅拌一分钟。
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4.放入新盘，可以开吃了，就算冻到冰箱明天吃也可以！
－ 小贴士 －
因为家有孩子，我就不放辣椒，不然放小米椒，辣椒油就更好吃了。香菜可以最后放！
－ 发布于2020-05-20 －