自从买了空气锅，总是想着烤这烤那，以前烤过玉米，烤过猪肉，烤过猪排，现在又烤上了鸡翅，其实操作很容易，清洗也不难，跟大家分享一下。
1.将鸡翅根与中翅分割，分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟，放入一大盘；
2.加入调料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙，搅拌均匀，静置30分钟；
3.空气锅底涂抹一层菜油，再将腌好的鸡翅平放，设置370°F，先烤8分钟；
4.时间到后停机拉出烤盘，将鸡翅翻转再烤6--8分钟，如果还没透可以再烤，烤鸡翅根另外烤，因为肉较厚，烤时可适当延长时间。
一、鸡中翅与鸡翅根分开烤，因为肉的厚度不同； 二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。