1.隔夜饭
2.虾挑沙线剥壳处理好，红萝卜切丁，洋葱切粒，香菇切丁。
3.起锅放油，倒入鸡蛋液划散，备用。锅里放油，放入豆米，红萝卜，洋葱，炒至断生，加入虾仁，香菇，翻炒，再加入炒好的鸡蛋。
4.加入米饭，翻炒均匀，加入盐 生抽 胡椒粉，最后撒上葱花。
5.出锅装盘