艾汁千层糕

－ 准备食材 －

• 艾汁 350克
• 马蹄粉 250克
• 牛奶 300毫升
• 水 850克
• 红糖 330克

－ 步骤 －

• 1.马蹄粉分2份，一份加牛奶，别一份加艾汁拌匀并过筛，过筛3次

• 2.红糖加入水煮开取一半充入 牛奶浆成小白，同样充入艾汁浆成小青

• 3.开水上蒸小白蒸3分钟再倒入小青蒸3分钟至粉浆蒸完成

• 4.放凉切件Q弹爽滑