华夫饼当做早餐或者下午茶都非常棒,还可以随心所欲搭配水果,奶油,果酱等。
1.准备好所需食材
2.黄油隔水融化,鸡蛋加入白糖搅拌均匀
3.把融化的黄油加入鸡蛋液中搅拌均匀
4.奶粉用温水化开
5.把鸡蛋液和牛奶混合均匀
6.低粉加入1克酵母和0.5克盐,如果想要不同颜色,可以在这步加入红曲粉,抹茶粉,可可粉等等自己喜欢的口味。
7.把面粉过筛进蛋液
8.轻轻搅拌均匀
9.盖上保鲜膜,静置40分钟
10.40分钟后面糊上面出现这样的气孔状,就说明可以了。
11.把面糊倒入华夫饼机
12.加热约七八分钟
13.出锅很漂亮,非常松软,凉了也不会硬,年轻人老人孩子都喜欢吃,外卖的华夫饼好吃但是各种添加剂,自制的更加健康。
黄油可以用色拉油替代