夏天来了,烧烤还能少吗?疫情尚未平息,同志们可要管住腿,张开嘴!喏,大发来解决一下吃烧烤这个大问题吧,美味烧烤,电饼铛一步搞定!炭烤的滋味固然好,可在家烤并不那么方便快捷,电饼铛却是一个烤肉利器,并且烤出的食材不干不柴,味美多汁,大家烤起来吧! 大发选用了四种食材,鸡心,鸡胗,牛腰,杏鲍菇,初夏有点上火就没买其他肉肉,您当然可以配上羊肉等等丰富食材的搭配。
1.杏鲍菇洗净切厚片备用
2.鸡心洗净,中间片开,不用切断
3.鸡胗洗净,在最厚的地方切一刀
4.牛腰洗净,片成大小合适的厚片儿,剔除中间的白色腰骚
5.上述肉类食材放图片中的一小勺盐,一大勺料酒,1小勺胡椒粉,适量葱花进行腌制1-2小时
6.鸡心腌制中
7.鸡胗腌制中
8.腰子腌制中
9.准备电饼铛,开大火,抹点儿底油
10.均匀铺上杏鲍菇,撒适量盐,烤至两面金黄,多烤一会儿口感会更好
11.烤成是这样儿的
12.撒上适量孜然
13.牛腰也是烤至两面焦黄,尝下如果咸度不够就再撒些盐
14.出锅撒上孜然
15.依次重复之前步骤,烤鸡胗,鸡胗不用烤太久,否则会老
16.烤好撒孜然
17.鸡胗也考好了
18.来个全家福吧,倒啤酒去喽~
啊!给我一个电饼铛, 我可以用, 电饼铛烤一切, 电饼铛烤全世界。 (什么破诗…还是擅长做饭,不擅长作诗)