晨练时在乡间小路跑步,看到一棵桑椹树,树上长满了红紫相间的桑果儿,有很多还因为熟透了而落在地上。这可是没有农药和化肥的纯天然的果实啊!怎么能让它白白的浪费掉而不发挥它的价值呢?于是我接受了大自然的馈赠,摘了一些回家,做了这款果酱。
1.将桑果儿洗净,并摘去较大的果梗
2.倒入白糖,有冰糖的话用冰糖更好。
3.并倒入水,不用太多,刚没过桑椹果即可
4.中火熬制四十分钟左右,直到将水熬干,变得粘稠即可。期间可以用勺子按压将桑果碾碎。
5.装入无油无水的瓶中,放入冰箱冷藏。
6.抹面包吃很好吃呦!