这是乌饭情节的延续,立夏之后,就是端午,传统美食,创新做法!
1.一般糯米乌饭汁泡米放冰箱过夜(参考乌米饭菜谱)另一半糯米与红豆绿豆泡水冰箱过夜。 洗净,适量水待用。
2.粽叶洗净,下清水锅煮5-10分钟
3.包发,4角粽子,网络教程即可
4.五花大绑的粽子就位
5.高压锅煮 清水,没过粽子(一定要没过),大火煮开,转小火熬30分钟! 停,没气后加水(没过粽子),大火煮开,转小火熬15分钟! 好了,放过夜,不用捞出,第二天当早饭!
6.一早上捞出一锅。
7.颜值可以,味道也赞!粘糖,开吃!
8.被女儿夸了哈哈哈
一定要包结结实实