(雨后的草莓)之前是我的账号,不知道什么原因突然用不了了,所以干脆帮账号全整理一下,之前的食谱也全放到这个账号上了。 不回缩的面包,浓浓的奶香味。 真的要试试哦! 不需要醒面,只需要发酵一次即可。
1.帮所以材料准备好,南瓜提前蒸熟,冷却。
2.酵母放入牛奶里搅拌融化。
3.除黄油以外所以材料放入揉面机里搅拌15分钟或者20分钟都可以。
4.15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。
5.需要出手膜的哦!
6.面团分三份每份180克左右。
7.取出一个面团压扁,用擀面杖擀扁。
8.擀成长条,中途翻一次面再接着擀。
9.擀成长条后一头卷起来,卷的紧点,再用同一次方法再擀一次这次擀成细长条,再一头卷起来,收口。
10.收口朝下。
11.放入450的吐司盒里收口朝下放。
12.盖上保鲜膜。
13.放进烤箱发酵。
14.发到八九分满即可,土司盒拿出来就立即预热烤箱180度。
15.盖上吐司盒盖子。
16.上下火中层170度50分钟。
17.满满的一盒,打开盖子太香的,奶香味好浓。赞赞赞。
18.立即脱模,震一震很好脱模的,放入凉架上冷却。
19.成品,颜色好好看。
20.成品。
21.完全冷却后不塌腰,不回缩。
22.也有拉丝的。
23.拉丝。
24.偷吃小朋友。
25.还超级软。
26.成品。
27.赞赞赞,主要是比别的面包做起来少了很多时间,哈哈哈。