简单快手的素炒腐竹木耳，很香，没啥缺点，就是有点费米饭。 腐竹木耳加上青椒，虽然是全素，但吃起来还不错；听说吃青椒是不会长胖的，所以这个菜应该也很适合咱减肥的小豆果们，get起来
1.总料就这么多，可以炒出满满一大碟了
2.小木耳的发率是很高的。洗干净后，丢进锅里煮开3分钟后捞出
3.腐竹提前泡软切段，青椒切粗丝，干辣椒切段，蒜切片备用
4.锅里倒油，爆香蒜和干辣椒
5.然后倒入青椒丝翻炒几下
6.再倒入飞过水的小木耳
7.大火翻炒翻炒
8.最后倒入腐竹，加少许水，不断翻炒，炒开之后就加两勺蚝油，1勺酱油，一小勺糖和适量的食盐调味即可出锅。
9.也可以勾兑生粉水再出锅（看起来会好看些），我这是没勾兑的，自我感觉也很好，哈哈哈
腐竹一定要提前泡，为了节省炒的时间，小木耳我是没有泡发的，直接洗干净后就进锅煮几分钟，这样就可以把它全部煮开啦。