1.鸡蛋六个蛋清蛋黄分离
2.到入牛奶，放入面粉，和蛋黄一起成z字式搅拌到无颗粒状，有条件的也可以把面粉过筛一下更好！
3.蛋清里面放几点柠檬汁，去腥味，没有柠檬汁放几点白醋也可以！
4.打发蛋清，打发时分三次放入白糖！
5.打成这样不往下掉落，就可以了。
6.先放一半蛋清到面糊中，轻轻翻转拌均！
7.再把面糊一起倒入剩下的面糊中，继续翻转融合好。
8.平底锅入热，用勺子舀一勺面糊，一勺刚好一个，再在上面撒上芝麻！没有不当也可以！
9.成品好了，其实出锅后放入糖霜，或奶粉都非常美味！
做舒芙蕾细心点都会成功。