家里剩了好多的蛋挞皮，做了蛋挞，做了红豆派还是剩了好多，于是决定换换口味做个咸味的挞。今天和大家分享可以作为下午茶的土豆培根挞，作为早餐搭配也不错。
1.准备好所有的食材。
2.给土豆去皮切1厘米的后片，水煮10分钟，之后控水压成土豆泥。
3.培根切小方块，煎熟。
4.将培根、土豆泥、凯撒沙拉酱混合搅拌，加适量的盐和黑胡椒调味。
5.用叉子在蛋挞皮的底部戳几个洞，烤箱预热180度，180度烤15分钟。
6.将土豆培根装入烤好的蛋挞皮中就大功告成了。
7.今天我用它做了早餐。
果妈碎碎念： 1.培根喜欢脆脆口感可以多煎一会儿，喜欢软的煎熟就好。 2.盐、和黑胡椒根据个人的口味添加。 3.土豆我没有完全压成泥，留了颗粒的口感。