小吃街,不知道是多少人心中的聚会圣地~ 每一次经过,目光都会被香气四溢的铁板美食所吸引,上面的豆腐正正好好地冒着热气,葱花也点缀的恰到好处~ 不知道从什么时候起,铁板豆腐火爆了美食届,甚至成为小吃街的标志美食。但一盒中只有不到十块,它的价格却在十块钱左右,怎么想都觉得是狮子大开口 这次,奶爸就教大家如何在家也能制作小吃街正宗口味的同款铁板豆腐,不要错过哦~! PS:关注我,查看视频演示做法,加入美食分享社群,畅享免费新款手工零食~!
1.把准备好的豆腐切块
2.碗中加入生抽、耗油、番茄酱、黄酱、糖搅拌均匀,放置一旁备用
3.起锅烧油,锅中放入切好的豆腐,煎制两面金黄
4.煎制上色后刷上调制好的酱料,撒上辣椒粉、孜然粉、香菜,即可完成
5.喜欢的同学可以试一试~把自己的作品和大家分享一下~!有什么问题可以在留言区里问我,一定有问必答(´▽`)
1、豆腐一定要选用北豆腐 2、煎制豆腐的时候注意用中小火,油可以稍微多一点~