家有俩宝，孩子超级爱吃蛋挞，自己做的吃着放心，刚出锅的外焦里嫩，来不及拍照先热乎乎的吃进肚子里了。
1.准备食材
2.准备所需工具
3.蛋挞皮解冻放烤盘，以上蛋挞液可以做12个蛋挞，因为我不喜欢蛋挞皮，预留三个无挞皮的量。
4.蛋黄蛋清分离
5.蛋黄备用
6.蛋黄用蛋抽搅拌均匀
7.牛奶、淡奶油、放一起搅拌均匀
8.加入少量炼乳，（随自己甜度添加）搅拌均匀
9.加入糖搅拌均匀（根据个人喜好适量添加）
10.筛入低筋面粉
11.搅拌
12.加入蛋黄，搅拌
13.过筛
14.蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满
15.12个蛋挞皮刚刚好，如果做9个蛋挞也可以，富余的挞液可以倒入其他模具里一起入烤箱。
16.烤箱25分钟上下火180度
出锅没来得及拍全，哈哈 甜度根据自己喜好可以调整 这个量可以准备12个蛋挞皮