1.食材准备
2.牛奶+蝶豆花+少量糖,小火加热至牛奶微微变色,呈现好看的莫兰迪灰蓝色,用隔热水加热的方式避免牛奶煮过头
3.红薯去皮切块,上锅蒸熟
4.蒸好后捣成泥(不减肥的嗜甜***这里可以加蜂蜜或炼乳)
5.杯底放入蔓越莓并捣破,释放汁液
6.加入红薯泥
7.用勺子将红薯泥搅拌至挂在杯壁上,颜色更好看
8.加入冰块,倒入普通牛奶
9.加入蝶豆花牛奶,记得滤出蝶豆花
10.牛奶加一小撮海盐和糖打成奶沫(不减肥可以换成淡奶油),倒入杯中
11.最后加入少量红薯泥点缀
12.来,插入吸管,开喝吧
13.相信我,真的好喝
①5克糖可以加可以不加,我分别在煮牛奶和打发奶沫环节加入,我感觉不加也没关系,如果你减肥或者不太能吃甜的话 ②蜜红豆是我自己熬的,所以基本没啥甜味,减肥的你也可以用煮红豆代替,或者水果丁