蒜蓉蒸大虾（含蒜蓉酱）

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Lilly玥

－ 准备食材 －

• 蒜头（蒜蓉酱） 5个
• 洋葱（蒜蓉酱） 半个
• 葱白（蒜蓉酱） 几段
• 食用油 5勺
• 八角（蒜蓉酱） 1个
• 香叶（蒜蓉酱） 1片
• 花椒（蒜蓉酱） 8粒
• 盐（蒜蓉酱） 1勺
• 糖（蒜蓉酱） 1勺
• 香油（蒜蓉酱） 2勺
• 虾 250克
• 金针菇 300克
• 粉丝 3把
• 西兰花 1朵
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺

－ 步骤 －

• 

  1.蒜去皮洗净

• 2.压成蒜泥

• 3.洋葱切丝，葱白切段

• 4.准备好香料

• 5.倒上食用油，烧热下入洋葱、葱白和香料爆香

• 6.煸出香味，洋葱和葱白变焦黄后捞出所有的料丢弃

• 7.油锅内倒入蒜泥

• 8.炒香蒜泥，加盐，糖和香油

• 9.超好装碗，非常的香，我做的有点多，留着以后炒菜用。

• 10.虾洗净开背去虾线备用

• 11.粉丝泡软备用

• 12.金针菇洗净备用

• 13.蒜蓉酱填满虾背，上锅蒸10分钟

• 14.同时烧一锅水烫熟粉丝

• 15.西兰花烫熟摆中间，粉丝烫熟过凉水铺在盘子里

• 16.再烫熟金针菇

• 17.过一下凉水

• 18.再将金针菇撕小摆在粉丝上，摆整齐

• 19.虾蒸好了出锅

• 20.摆在金针菇上

• 21.锅内下入蒜蓉酱，加生抽，蚝油、醋、糖炒香酱汁淋在表面上

• 22.再撒上些葱花，完成！

• 23.好香！

－ 小贴士 －