孩子们喜欢的小零食。
1.牛肉洗净，切厚片
2.加入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，抓匀，放冰箱腌制3小时
3.腌好倒进高压锅，加五香粉，孜然粉，老抽，中火煮10分钟，燃气开调到最小火继续煮30分钟
4.待高压锅座好气，取出牛肉，摆在蒸格上，放阳台风干一晚即可。
我做菜一般是家里有什么调料就放什么，佛系做法 喜欢麻辣口味的，放进高压锅煮的时候可加花椒，和辣椒。