每次出去饭馆吃饭，看到做的红彤彤的排骨，味道好，颜色更赞，可羡慕了。最近一直在尝试各种自己喜欢又没有做过的菜品，这次试着做了红腐乳烧排骨。嘻嘻，完胜。
1.排骨，提前洗干净，冷水下锅，去沫去腥气
2.过上油，煎排骨，到两面金黄
3.加入葱姜蒜，红腐乳和腐乳汁，和其他甜调味，下排骨，小火40分钟。我记得拍照了，结果发现排骨下锅落下了。
4.快收汁了，撒葱花出锅
5.成品
6.颜色正，味道好
1腐乳味道已经咸了，不喜欢重口味的，其他盐生抽可以尝尝口味再加。 2排骨块大，会增加炖时间。