上班族的压力日益凸显，每天加班劳累，吃饭基本都在对付，为此我制作了一道快手菜，适合没什么基础做饭的盆友。一盘麻辣鲜香的虾，配上一杯啤酒，缓解一天的辛苦疲惫。
1.提前缓化冰虾，尽量不用水化，保持虾的鲜味
2.1.起锅烧油，转小火，先把麻椒，辣椒炒香 2.把葱丝，姜丝加入煸炒 3.把虾放进去，转大火炒制。加少许料酒，盐，一点点白糖，少许海鲜酱油。 4.炒制过程中会出汤，把汤避出 5.翻炒3分钟，出锅即可
3.盛盘上桌
咸盐，白糖，酱油的配比根据自己口味。我是东北的，可能口味比南方重。所以我的配比只是参考