家里人喜欢蒸菜，自己尝试做一下！就是剥蒜比较费时间（我找了一个电影边看边剥）
1.先剥蒜.......清洗辣椒沥干水分备用
2.剥皮后我是用料理机打成这样，辣椒也一样打好备用
3.油烧至五成热，改成中小火，放入蒜末翻炒片刻，加入青红辣椒、盐、糖继续炒至香味溢出，加入少许蚝油提鲜。
4.装盘待冷却
5.完全冷却后装瓶密封冷藏保存！
喜欢油多的朋友，可以适当油多加一点！