常吃青菜可以防癌，还可以增加肠胃蠕动，不会产生便秘。也有清火的作用。
1.将青菜在水中泡10分钟。
2.将青菜洗3～4遍。
3.切青菜。
4.开大火，倒入适量油。
5.倒入青菜。
6.放入适量味精、葱和盐。
7.翻炒数下。
8.大火炒2分钟。
9.用铲子将青菜铲出。
10.美味的炒青菜做好了！