【传统蜂蜜蛋糕】如果说松软的戚风蛋糕是风华正茂的青年才俊，那么蜂蜜蛋糕则是当之无愧的中年大叔，它口感扎实，外脆内软。对于80后和90 后来说，它绝对称得上是童年回忆杀。在当时为数不多的蛋糕中，蜂蜜蛋糕因其多层次的口感和便宜的价格受到了大家的欢迎。这款外表平平无奇的蜂蜜蛋糕看上去并不吸引人，可它偏偏就是不靠颜值的实力派。
1.将鸡蛋，白砂糖倒入盆中，隔50度左右的温水，中速打发至发白且纹路不会消失
2.加入蜂蜜继续搅打均匀
3.加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀
4.再次倒入玉米油翻拌均匀
5.装裱花袋，挤入纸杯八分满左右
6.烤箱上下火170℃，烘烤18分钟左右