【低脂！锡纸牛肉】 发现了道网红菜 疫情当下，家人都成了大厨 让大家都回归了家庭 把这道菜做给家人，满满是爱的味道 我是花卷爸，减脂美食实践家 带你一起吃得好，瘦得快 快来加入吧VX：SeedSugar
1.【食材准备】 牛里脊250克、海鲜菇100克、洋葱半个、香菇4朵、胡萝卜半根、芹菜2根、香菜2根。生姜一片，大蒜三瓣。
2.【食材切配】 牛肉切0.5厘米条状，海鲜菇丝条，芹菜、洋葱、香菇切条，香菜切段，生姜切丝、大蒜切片，小米椒切粒。
3.【调料准备】 生抽10克、蚝油5克、料酒10克、黑胡椒碎1克
4.将全部调料码匀牛肉。蔬菜加盐，用油拌匀。
5.取烤盘，平铺锡纸，码入蔬菜。
6.平铺牛肉至蔬菜上。
7.取锡纸覆盖表面，将四周封紧。
8.烤箱220度，烤15分钟，撕开锡纸，制作完成。
【制作技巧】 牛肉不宜切大块，细条即可，大块不易熟。 牛肉、蔬菜腌渍时间不宜过长。容易出水。 【花卷爸食评】 牛肉细滑，多汁，咸鲜适口。 蔬菜脆爽，吸满了牛肉的汤汁。 无过多调味，低盐少油，减脂期美食。