1.黄豆浸泡过夜,加水打成生豆浆。
2.用纱布过滤到锅里。
3.煮开后开小火再煮5-7分钟。
4.内脂用水化开,倒入电饭锅。
5.煮好的豆浆冲入电饭煲,盖上,保温15-20分钟。
6.打开后嫩滑的豆腐脑就好了。
7.五香辣椒粉,用热油浇一下激出香味。
8.准备好配菜。
9.舀出豆腐脑。
10.加一勺生抽,撒上配菜,淋辣椒油就好了。