又到了一年中吃小龙虾最过瘾的季节了，最近的天气都不好天天阴天，一阴天我就想吃点好的刺激一下心情，刚好超市买菜看到超级新鲜的小龙虾，就买二斤回家做麻小，我认为小龙虾这个菜必须要在家自己做着吃才放心，因为清洗起来太麻烦，店家很少有这样的耐心去洗，而且他们还要考虑各种成本
1.小龙虾一定要买新鲜的，提前买回来，用盐+醋+一勺面粉放清水里浸泡一小时左右，然后反复清洗，用小刷子仔细刷干净腹部几全身
2.用剪刀剪开头部，用手捏住图上箭头指向的白色部位，轻轻一拉就出来了，注意不要一起把虾黄也碰掉了
3.就是这个黑色部位，沙包，扔掉
4.留下满满的虾黄，把腮去掉
5.虾尾捏住中间的位置，轻轻的左右一拽，虾线就出来了
6.都冲洗干净，虾脚基本没有用处，可以直接减掉，虾钳可以留下一起炒，牙口好的喝着啤酒梭罗一下，我是因为它夹了我一下，一气之下都掰了
7.准备葱姜蒜末
8.把小龙虾滑一下油
9.另起锅放油，油热放葱姜蒜末炒香，加鲜藤椒
10.下麻辣小龙虾底料，炒香
11.下滑完油的小龙虾，加一罐啤酒，糖，大火煮开
12.煮至汤汁变少加香菜，翻炒均匀出锅
13.怎样，有没有感觉很诱人