本来是想做一道锅包肉的,但是为了自己吃少放面糊,发现炸完跟锅包肉差的有点多,于是放飞自我,按照自己想象做了这么一道菜,姑且叫它怪味里脊
1.里脊肉切片,不要太厚
2.先用料酒泡一会里脊肉片
3.配料切丝备用
4.用淀粉包裹里脊肉片
5.入油锅炸制肉片
6.复炸一遍再
7.另起锅,放入配料炒上几下就行
8.放料汁,因为后来完全按照自己想象做了,我这个料汁白糖番茄酱是一样的量,白醋放了白糖的一半,生抽蚝油看自己对于咸味的要求
9.料汁烧开,放入肉片翻炒
10.出锅撒香菜,效果还不错,酸酸甜甜的