烤箱风格的烧烤有很多口味的。今天跟大家分享基本款的烤鸡翅，虽说是基本款，但要烤好到口感上乘，也是有妙招！
1.前一天就把鸡翅处理好，第二天再烤（这里已经是这道烧烤的重点了）。首先鸡翅清洗干净。
2.用厨房用纸吸水，表面干爽。
3.倒入储存容器。
4.加入葱、姜、蒜、花椒。
5.放入老抽1勺、生抽2勺、提鲜酱油1勺和糖少许。搅拌均匀。
6.搅拌好后密封入冰箱保鲜，第二天拿出来烤。
7.我是前一天晚上9点准备的，第二天下午4点半准备烤。这个时间长度足以让鸡翅的肉更好的吸收盐分和小料味道。与当天准备当天烤的口感和效果可是截然不同滴～
8.去掉鸡翅上面的小料，一块一块放在烤盘上。下面垫上锡纸和土豆片。
9.入烤箱时上面盖一层锡纸，在上面用刀子划开一些道道。温度220度，先烤半小时。
10.半小时后去掉锡纸，调低温度到180度再烤15分钟，微醺它。
11.烤好之后光顾着开吃了，忘记拍特写，这是远观效果…鸡翅口感嫩滑，咬上去不是那种干干瘪瘪的。肉质里水分十足、有很浓的烧烤风味。隔夜腌制的效果不能小觑，大家可以尝试这样烤哈！顺便说一下面的土豆的味道，太好吃了！