#一学就会快手菜#用美食奖励自己→迷迭香黑椒羊扒

－ 准备食材 －

• 羊扒 1份
• 黄油 10g
• 海盐 1g
• 迷迭香 1g
• 黑胡椒碎 1g

－ 步骤 －

• 1.羊扒解冻，沥干水分。

• 2.热锅，温度够了（判别标准→滴入清水，水能在锅上滚动而不是气化，温度就够了），转中火，放入一点沙拉油／玉米油（没气味的食用油）。

• 3.不用急着反面，中火煎三分钟，撒海盐、迷迭香和黑胡椒。

• 4.这边也是中火煎三分钟，再撒海盐、迷迭香和黑胡椒碎。

• 5.准备黄油（无盐动物黄油）。

• 6.将黄油直接放在羊扒上，让羊扒两边均匀吸收黄油。

• 7.黄油完全融化后上碟，按自己喜好，放芦笋土豆粉和姬松茸，好香，自己动手，丰衣足食，好满足啊！