选了梅花骨、两节莲藕，炖了一大锅莲藕汤。 两样食材，三种调料：料酒、生姜、盐。 最美的不过食材本身的味道。 简简单单，肉好吃，汤好喝。
1.准备食材，莲藕2节能炖一大锅了，差不多四个人的量。骨头用腔骨，大骨，排骨都可以。
2.骨头洗干净。也可以放面粉，盐洗，很容易带走血水。冷水下锅，放入生姜片和料酒。
3.放完生姜就放料酒
4.烧开后，撇去血沫沫
5.先炖出骨头汤，约二十分钟，然后放入莲藕炖30分左右
6.因为锅不同，炖的时间会有差异，根据莲藕是否软烂提前关火或着再多炖一会。
7.莲藕汤就这么简单的做好啦！喜欢清淡原味的可以试试哦