1.准备材料～
2.先将肥牛煮至变色捞出
3.用凉水冲洗掉杂质，放在一边备用
4.锅内热油，放入蒜粒、葱段、姜丝爆香
5.加入两勺黄灯笼酱
6.小火炒香
7.加入一碗水，转大火
8.加入半勺盐、半勺糖
9.加入金针菇焖煮3分钟
10.烧好的金针菇捞出放入盘底
11.放入刚刚备用的肥牛卷～加小半勺鸡精，两勺白醋，煮开就可以出锅啦
12.撒上小米辣～成品。
可以根据自已的喜欢加入蔬菜，莴笋，生菜，豆芽都可以加进去～ 白醋不要忘记加哦～增香，增加食欲。 我加了两勺黄灯笼酱还挺辣的，如果不爱吃辣可以适当减少……