疫情期间学会做好多美食，这个简单粗暴，分享给大家
1.糯米洗净后泡4-5个小时，放入蒸锅大火蒸25分钟
2.泡发好的香菇切碎，笋焯水切碎，两样混合在一起，加入姜末，加适量盐拌匀
3.瘦腊肉煮好后切碎。（喜欢肥的可以加一点）刀法不好，可以切再细一点哦
4.冷锅放猪油烧热后放入拌匀的香菇和笋，翻炒片刻放入腊肉碎，继续翻炒出香味
5.蒸好的糯米饭放入容器
6.放入炒好的香菇、笋和腊肉碎
7.加一勺老抽，适量生抽，适量鸡精，戴一次性手套趁热拌匀（用手拌更均匀，戴手套一是卫生二是防烫）
8.将拌好的糯米馅捏成圆球放好
9.买的现成的饺皮在袋子里放案板上，用手轻压大一点薄一点
10.一张饺皮一个糯米圆球，包好后放入蒸锅，大火12分钟，焖3分钟即可
11.看，我长这样
炒馅建议用猪油更香，不喜欢动物油的可以换植物油；可以一次性多做点，吃不完的冷却后放冷冻室，可以放一个月