☞策杖白云岑，云深不知处☜ ☞恍见云中君，白云乡里住☜ ☞举手弄竹云，招我登云路☜ ☞漫漫云路长，愿乘黄鹤驭☜ ☞黄鹤不复回，白云自来去☜
1.☞取酵母·白砂糖·温开水·面粉☜
2.☞取温开水·酵母，搅拌均匀，静置五分钟充分溶于水☜
3.☞取盆·面粉·白砂糖，搅拌均匀，抹成火山状☜ ☞取酵母水，执箸搅成柳絮状，揉成光滑面团☜ ☞取纱布，洗净，拧干，覆盖面盆，静置半个时辰静待发酵☜
4.☞取小土豆，洗净控水，铡碎丁☜ ☞取精瘦肉，洗净控水，剁成肉末☜ ☞取生姜，削皮，洗净控水，切碎末☜
5.☞取肉末·姜碎·红薯淀粉·生抽一调羹，抓匀☜
6.☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次烧至冒青烟☜ ☞取肉末，煸炒至变色☜ ☞取土豆碎，煸炒两分钟☜ ☞取碘盐·油辣子·生抽一调羹，翻炒至土豆半熟，熄火，盛出☜
7.☞取发酵膨胀数倍起蜂窝眼的面，揉成光滑面团☜ ☞取垫子·洒上适量面粉☜ ☞取面团，搓成长条，切成等分剂子☜ ☞取剂子一个，掌腹压扁，正反面沾染面粉，以擀面杖擀成需要的大小厚薄☜
8.☞取面皮一张·馅儿一调羹，包好☜ ☞取包子生胚，底部抹一层面粉，等距摆放蒸笼内☜
9.☞取锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜ ☞取蒸笼，封盖，上锅，蒸二十分钟即可☜
10.☞策杖白云岑，云深不知处☜
11.☞恍见云中君，白云乡里住☜
12.☞举手弄竹云，招我登云路☜
13.☞漫漫云路长，愿乘黄鹤驭☜
14.☞黄鹤不复回，白云自来去☜
☞无论制作馅儿还是蒸包子，全程大火☜