放假了,好好吃饭的幸福时光,午餐来顿馄饨加青菜吧,简单清新。
1.准备工作:青菜洗干净,掰成一根手指长,根茎部分切成片;葱姜蒜切细碎。
2.冷锅下油
3.小火哦
4.葱姜蒜切细碎,下锅
5.小火慢慢煎出香味,香不香可以用手掌扇一下闻闻哈
6.先把根茎部分下锅炒一会
7.再把叶子部分下锅炒
8.开大火炒一会
9.断生了就可以关火,让锅里的余热让青菜熟起来,这个时候撒一点盐,
10.拌一拌,让余热发挥作用哈
11.装盘,可以撒一点芝麻看起来更美味哦(´-ω-`)!
12.接着是馄饨部分,用的是速冻馄饨。
13.先把锅里水烧开
14.下点油和盐,再下馄饨
15.煮到水滚起来
16.再用最小火继续煮
17.煮到浮起来,再煮3-5分钟,我是这个状态就可以了。观察锅边有白色泡泡,馄饨发涨,饺子皮几乎半透明就可以了哈。
18.午餐完成了,祝您们都有好胃口(✪▽✪)!
吃馄饨别烫到嘴唇了哟!