超级简单的一道菜，健康又减脂，也是例假前推荐吃的一道菜，因为里面有莲藕。名字还很好听，叫荷塘月色～不过这次没有放荷兰豆，颜色没那么好看！
1.1. 藕削皮清洗干净，切片，泡清水中防止变色；木耳泡发洗净；胡萝卜切片；葱切碎；姜切块；
2.2. 锅中油八成热，放葱花和姜片爆香，加莲藕，胡萝卜，黑木耳同炒，锅中加生抽，蚝油，盐，醋，白糖和清水焖一会；
3.3. 尝尝味道，酌量加盐，起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁，起锅；
4.4. 出锅摆盘，开动！