1.芸豆土豆洗净切块
2.热油，先放肉片炒到变色，再放葱姜
3.加入芸豆翻炒一会，再加少量清水闷煮到芸豆8成烂，可开盖用筷子戳，能戳洞即可
4.加入土豆翻炒，再加少量清水闷煮至土豆八成烂。
5.开盖加盐
6.加入清水没过食材，盖盖子等水开。
7.面疙瘩制作：可以提前准备，面粉加适量凉水不停搅拌
8.搅拌至面筋状，能拉起的状态
9.锅内水刚要开的时候即可开始下面疙瘩，因为筷子挤出面鱼需要时间。
10.面疙瘩熟了之后，开锅之前加酱油，能保留酱油鲜味。
酱油也可以用豆瓣酱代替，下面疙瘩之前放。