牛油果薯饼【优质减脂早餐】

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WilsonXu

－ 准备食材 －

• 牛油果一个 150g左右
• 马铃薯一个 120g左右
• 鸡蛋两个 100g左右
• 全麦面粉 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 三分之一勺
• 黑胡椒 适量

－ 步骤 －

• 1.马铃薯切条备用

• 2.锅内喷橄榄油，放入薯条，煎3分钟左右

• 3.趁着薯条在煎的时候，把两个鸡蛋打散

• 4.把煎好的薯条、全麦面粉、盐、适量黑胡椒加入蛋液中（没有面粉用玉米淀粉也可以）

• 5.搅拌面糊，面粉的量不要一次加，分几次加，直到面糊搅起来感觉有点阻力即可

• 6.把面糊倒入锅中煎，同时切好牛油果，加点黑胡椒后捣碎备用

• 

  7.薯饼煎至两面金黄后盛出，铺上牛油果即可

－ 小贴士 －