1.选一条正经的五花肉，皮贴锅烫一下。这样处理过的猪皮吃起来QQ的
2.肉切小块下锅煸炒，放姜片 葱 八角 香叶 冰糖 （家里有小孩今天没放辣椒）
3.肉煸炒出油上色，加入蚝油 ，生抽 ，老抽，五香粉，料酒
4.做菜用的啤酒用完了…割肉用我压箱底不舍得的一番榨(￣▽￣) 一般炖肉用哈尔滨 青岛都是很不错的推荐⭐️
5.肉肉炖30分钟以后挑出八角 香叶 葱 姜片，放入油豆腐再炖20分钟收汁
6.撒上性感小葱Fa（╹◡╹）♡