KFC的土豆泥其实自己在家可以尝试着做 做出来的土豆泥口感软糯,与KFC的土豆泥口感十分相似 奶香的土豆泥配上黑胡椒的刺激,在味蕾里散开,建议大家可以尝试着做一下
1.取两个土豆,削皮,切成小块
2.土豆块泡水3min
3.锅中热水,水沸腾后加入一茶勺食盐
4.倒入土豆,加热至刀鞘可轻松插入土豆即可
5.将土豆块碾成泥
6.加入20ml温热的牛奶进行搅拌
7.加入一茶勺黑胡椒粉,一茶勺食盐进行调味
8.找一个碗,碗底保鲜膜垫底(土豆泥易粘) 倒入土豆泥,用刮刀抹平表面
9.碗倒扣,轻压周围保鲜膜取出模具,拿走保鲜膜
10.调制酱汁:碗中加入一勺半蚝油,适量黑胡椒粉,适量玉米淀粉和水,搅拌均匀
11.酱汁不粘锅中小火搅拌加热至浓稠
12.将浓稠的酱汁淋在土豆泥上
13.开吃啦
14.顺便用剩余的土豆泥做个亲子版