家常菜：啤酒炖鸡脖

－ 准备食材 －

• 鸡脖子
• 啤酒
• 白糖
• 调料

－ 步骤 －

• 1.鸡脖子切成合适的长短，冷水下锅煮一下，然后取出洗掉血沫备用

• 2.备好调料

• 3.热锅烧油爆出香味

• 4.下鸡脖翻炒

• 5.放一丢丢老抽调色，迅速翻炒使鸡脖上色

• 6.倒入啤酒，没过为宜

• 7.加适量鸡精，和盐喜欢辣可以加点干辣椒段

• 8.大火煮十分钟左右，加一勺糖，继续大火收汁

• 9.OK，完成✅