1.大米提前泡4小时以上,泡好的大米淋干水分,将大米和牛奶一起放入料理机打成米浆。
2.打好的米浆倒入盆中
3.加入面粉,酵母和白砂糖
4.搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
5.发酵好的米糊,用筷子搅拌一下排气
6.倒入模具,撒上芝麻或是你喜欢的其他食材,冷水上锅,水开大火蒸20分钟,关火焖3分钟即可
7.正好的发糕放凉在脱模
8.浓浓的米香带一点淡淡的奶香,宝宝很爱吃
9.成品
12个月以下的宝宝不建议加糖,建议把纯牛奶换成配方奶。