我们家的主食基本都是面食为主，如果有时间，我比较喜欢自己做点主食，除了馒头，做的比较多的就是各种饼了，这个发面饼，也是我做的比较多的了，很松软的。刚做好的饼比较松软，我家一岁多的小宝宝都很喜欢吃呢。
1.将面粉放入厨师机桶中
2.加入鸡蛋、酵母和大部分温水，温水不要一次加入，要根据面团的状态调整哦
3.启动厨师机，将面团揉匀后，放在温暖的地方发酵至2倍大
4.将发酵好的面团分成2块，擀开成为薄饼状，刷上一层油，撒上少许盐
5.将面饼两侧对着切几刀，注意中间要留一部分哦
6.将两侧的饼向中间叠起来
7.将饼再次擀开
8.在电饼铛里刷薄薄一层油，将饼的两面烙至金黄色
9.烙好的饼切块即可
10.美味
11.很松软哦
水不要一次加入，要根据面团的状态来调整哦