空气炸锅蒜香排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 250克
• 蒜 5瓣
• 姜 2片
• 味极鲜 1小勺
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 五香粉（胡椒粉） 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许

－ 步骤 －

• 1.准备五六瓣蒜，根据个人口味添加

• 2.把蒜和姜切碎，更好的入味，把蒜末姜末放入碗中，

• 3.用凉水冲洗几遍排骨，目的是把排骨中的血水洗净，然后用凉水泡洗好的排骨，泡二十分钟，泡好后把排骨水分吸干，可用洗脸巾吸水分，吸水分的目的是把排骨中的血水吸干净，免得影响入味

• 4.把料酒，耗油，生抽，味极鲜，盐，白糖，五香粉等放入蒜末姜末中，把调好的酱汁倒入排骨中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室内，两小时以上，时间越久越入味

• 5.把腌制好的排骨放入空气炸锅烤盘内，不要放太多

• 6.把空气炸锅温度调至 180度，时间调至15分钟，中途可以把烤盘拿出来把排骨翻一下面，以防烤糊

• 7.排骨做好了可以吃了