我家小棉袄的最爱,梅干菜饼,常在外买着吃,今天试着做了一次干菜饼,没想到味道不比外面的差
1.泡发好的梅干菜控干水分备用。
2.小葱花切碎备用。
3.锅里倒油,放入梅干菜,葱花,胡椒粉,生抽翻炒约5分钟,放凉备用。
4.发好的面,揉好排气。
5.分好相等的面挤,擀皮。
6.包上梅干菜,揉团。
7.电饼档开火,放入小饼,反正面煎黄,按一下面反弹,说明熟了,好吃香喷喷。